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■焼肉チャーハン(3〜4人前)
※材料
ご飯 3合
肉(カルビ) 100g
玉葱 1個
人参 1本
ピーマン 3個
長葱 1本
焼肉のたれ 適量
■作り方■
ご飯は炊いて準備しておく
�〔邵�(玉葱・人参・ピーマン・長葱)の三分の二を切る
玉葱はスライス
人参は千切り
ピーマンは千切り
長葱はみじん切り
�∋弔蠅量邵�(三分の一)も切る
玉葱は短冊切り
人参は短冊切り
ピーマンは短冊切り
長葱は斜めに厚めに切る
�Ｆ�と�△鰡屬瓩�
焼肉のたれを少し入れる
�ぅ侫薀ぅ僖鵑北�をしき� △竿咾僚腓盆屬瓩�
香り付けに少量の焼肉のたれを入れる
�ァ↓�と�い魴擇�まぜる��皿に盛り付ける
※ポイント
焼肉のたれは入れすぎるとべたべたになってしまいますので注意！
盛り付ける時は肉が上になるように飾り付けるとグッドです。 |
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■野菜炒め：カシューナッツ添え（4人前）
※材料
牛肉（焼肉用）…300g(食べやすく細切りにします)
にんじん…1本(炒めると栄養価倍増。線切り。)
ピーマン…3個
たまねぎ…1個
もやし…1袋
レタス…半個
焼き肉のたれ中辛 大さじ3 (好みにより、甘口でもおいしいよ。)
カシューナッツ…100g
■作り方■
�� お肉に塩・こしょうで下味をつけ、フライパンで炒めます。
�� にんじん、ピーマン、たまねぎを【1】に入れ炒めます。
�� 具材に火がとおったら、カシューナッツ、もやし、レタスを入れます。
�� 焼き肉のたれ中辛を入れ、全体になじませたら出来上がり！
◎ポイント：ササッと炒めましょう。 |
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